Cueillette et cuisine de plantes sauvages

  TYPE DE PLANTE :

Venez découvrir les plantes sauvages du Domaine de Villarceaux, en compagnie du botaniste Olivier Tranchard.
Les plantes sauvages, communément appelées "mauvaises herbes"  ou "herbes indésirables", ont été éradiquer de nos villes et de nos jardins durant des décennies. Cependant, nous avons oublié qu'elles possédaient de nombreuses vertus médicinales, culinaires, aromatiques... bien connu de nos ancêtres.
Nous vous invitons au cœur d'un domaine d'exception, vous apprendrez à reconnaître des variétés comestibles. C'est ensuite, que vous apprendrez à les cuisiner à l'aide de recettes à la portée de tous.
La convivialité et l'échange seront les moteurs de cette journée qui s'achèvera par la dégustation des plats.

CHAUSSY (95710)

  • Ecocentre de la Bergerie de Villarceaux
    La Bergerie
    95710 CHAUSSY
  • Contact : Les Amis du Domaine de Villarceaux
    06 72 92 65 09
    info@amisdevillarceaux.fr
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