Stage "Cuisine des plantes sauvages"

L'été va bientôt arriver ! En attendant les premiers légumes du jardin, venez apprendre à reconnaître et à déguster les premières pousses de nos plantes sauvages. La nature ne vous trompera pas sur la qualité et les saveurs qu‘elle nous propose… En venant au stage cuisine des plantes sauvages vous apprendrez à les découvrir, à les cuisiner et surtout à les apprécier.

PROISY (02120)

Déroulement type d'une journée de stage :
- Rendez-vous à 09h30
- Collation confitures sauvages et pain au levain, tisane aux saveurs sauvages
- Élaboration du repas en fonction des plantes récoltées
- Dégustation des mets préparés
- Promenade pour approfondir ses connaissances botaniques et médicinales
- Livret de recettes fourni

Tarif : 75€ par personne.

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    Le Jardin d'Hélène

    Hélène VATIN a créé "Le Jardin d'Hélène", site pédagogique emblématique du jardinage naturel : fleurs, légumes, espaces aquatiques, ... tout ici est sans phytos, complètement naturel. Grâce à des ateliers, stages et animations, Hélène transmet sa passion du jardinage sous toutes ses formes : cuisine, déco, transformation des plantes, boissons naturelles, ...

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